Klima & Hrana u Italiji

Sjeverna RegionsThe sjeverne talijanske regije Pijemont uključuju; Valle d'Aosta, Lombardija, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Veneto i Liguriji. Ove regije imaju tendenciju da imaju toplije klime s nekim padalinama, ponekad klasificirani kao "vlažne suptropske" klime. Grožđica vina su popularne u Valle d 'Aosta, sa svake regije boasting svoje posebne marke vina. Kuhinja pokazuje naznake Portugalu, s jelima koje uključuju palentu, rižu i grašak i bakalarom. Ostali popularna jela su venecijanski stil jetre, pržena riba i zec, rižoto, ossobuco i tartufa. Mid-Sjeverna RegionsThe regije Emilia Romagna, Toscana, Marche i Umbrija nalaze se u sjevernom dijelu talijanskog poluotoka. Klima ima tendenciju da se više mild u blizini obala za ove regije, s toplim ljetima, a ponekad i jakih oborina. Zime su hladnije i foggier unutrašnjosti, s povremenim snijega. Meso je popularan dio većine jela, uključujući i odresci, kobasica i salame, pečena svinja i jegulja. Umbrija je poznat po svojim crnim tartufima, te Chianti vino Toskana je svjetski poznat. Mid-Južna RegionsAbruzzo, Molise i Lazio su više južne regije u središtu Italije i uključuju Rimu, u zemlji kapitala. Ovo područje ima više mediteranska klima s vrućim ljetima i blagim zimama. Neki jela imaju židovski utjecaj, i variva i tjestenine jela su popularni, kao što su janjetina, krumpir i artičoke. Prehrana imaju tendenciju da se srdačna i inkorporirati liberalni količine maslinovog ulja i masti. Južni RegionsThe "" boot "talijanske regije Puglia uključuju, Campania, Basilicata, Calabria i. Puglia je najmanje kišovito regija u Italiji, i općenito na području iskustava mediteranske klime sa suhim, vrućim ljetima i blagim zimama. Basilicata je više kontinentalne klime te je vrlo suha. Plodovi mora je popularan, osobito u blizini obale, te jela može uključivati ​​školjke, školjke i ribe. Kalabrija je poznat po svojim široku paletu jela od patlidžana i povrća općenito su popularne u cijelom ovom području Italije. Otok RegionsSardegna ili Sardinije i Sicilije su dva otoka talijanske regije. Sardinija ima blagu klimu sa suhim ljetima i jakim vjetrovima zimi. Sicilija iskustva puno sunca tijekom cijele godine, s blagim zimama, s hladnijim temperaturama unutrašnjosti. Pečena svinja, jastoga i sabljarka su popularni na otocima, i na Siciliji je posebno poznat po svojim slatkišima, kao što su kandiranog voća i marcipana.