Talijanska hrana je dobro vrijedi slavi.Italija je poznata u cijelom svijetu za svoje poljoprivredne prinose i fin kuhinje. Različitim regijama Italije imaju samo pravo klime i tla za proizvodnju svojih gastronomskih specijaliteta. U povodu ove namirnice, Italija baca živo festivali tijekom cijele godine u čast proizvode koji su donio prosperitet. Međunarodni sajam bijelog tartufa Svinje imaju nos za tartufe.Međunarodni sajam bijelog tartufa Alba, Italija, toliko je velik da ga se održava u razdoblju od nekoliko vikenda u jesen. U središtu ovog festivala je uzvišeno, aromatičnih gljiva koja gurmane worldwide žude za svoje jela. Posjetitelji mogu kupiti hranu, umjetničkih predmeta i suvenira. Malo blef, trke magaraca, i hrana sve vrste popuniti vikenda sajma zabave i neozbiljno. Fairgoers mogu probati jela s tartufima i ponijeti kući neke tartufa kao dobro.
Udruga za Međunarodni sajam u Alba bijeli tartuf, Piazza Medford, 3, 12051 Alba (CN), Italija; 011-39-0173-361051; fieradeltartufodotcom Češnjak Festival Voghiera Postoji mnogo načina za korištenje češnjak, uključujući i sladoled.Svaki kolovoza Fiera di dell'Aglio Voghiera, ili češnjak Festival Voghiera, održava se na temelju Castello del Belriguardo. Voghiera je grad u sjevernoj Italiji u regiji Emilia-Romagna. Osim uzoraka češnjaka-laced hrana (uključujući i češnjak gelato), festival ima glazbu i ples. Fairgoers može pridružiti natjecanju za najbolju pjesmu veličati vrline češnjak, i posjetite Arheološki muzej Belriguardo.
Borgo Le AIE, Via Provinciale, 15, 44019 Gualdo di Voghiera (FE), Italija; 011-39-0532-328046; agliodivoghieradotcom Artičoka Festival Proslavite s artičoke na Sagra del Carciofo Romanesco.Sagra del Carciofo Romanesco, ili Festival artičoke, se održava svake godine u travnju u Ladispoli, koji se nalazi u pokrajini u Rimu u regiji Lazio u Italiji. Sudjelujući restorana izmisliti specijalitetima featuring artičoke te ih ponuditi posjetiteljima sajma po fiksnoj cijeni. Sajam traje dva tjedna, što daje obilje mogućnosti uživati u artičoka jela. Festival također sadrži vatromet i glazbu uživo. Ostale namirnice također su predstavljeni na sajmu u slavlju svih talijanske hrane, ali artičoka je zvijezda.
Sagra del Carciofo, Pro Loco Ladispoli, Piazza della Vittoria 11, 00055 Ladispoli (RM), Italija; 011-39-06-9913049; prolocoladispoli.it
